Vinkort

Vinkort Strandgaarden Badehotel 2018

Velkommen i Strandgaarden Badehotels restaurant.

Bygningen som er rammen om Jeres måltid, kan dateres helt tilbage til 1727. Oprindeligt boede her folk som levede af fiskeri og jordbrug.
Strandgaarden har siden 1920 fungeret som badepensionat, først bestyret af Herman Axelsen derefter af den legendariske Oda Mortensen. Oda var kendt for sit fantastiske badepensionat langt ud over Danmarks grænser.
Jeg overtog Strandgaarden i år 2000 og har siden da udvidet til dobbelt kapacitet, så jeg i dag kan have ca. 45 overnattende gæster og op til 60 spisende gæster.

Strandgaarden Badehotel finder inspiration i det moderne internationale køkken med friske råvarer fra Læsø og resten af Verden.

Vinene på dette kort er udvalgt med omhu, interesse og med hjælp fra dygtige vinfolk. Jeg er ikke vinekspert – men ved en del om de vine, som er på mit vinkort. Jeg har besøgt mange af producenterne og kan altid hjælpe Jer med at finde den rette vin til Jeres måltid.

Vi håber, I får en dejlig oplevelse i vor restaurant

Rungtawan Wongdee & Ole Lind, Værtspar

Aperitif

Dagens velkomstdrik 80

90 Pol Roger, Réserve Brut, Champagne, Frankrig 500/900

91 Albert Sounit, Crémant de Bourgogne, Frankrig 260/400

94 Bellenda “Miraval”, Valdobiadene. 100% Prosecco, Italien 425

Hvidvine

Frankrig

1 Louis Jadot, Bourgogne Blanc, 2015/2016 275/475

2 Hugel, Alsace, Gentil, 2016 200/300

3 Hugel, Alsace, Pinot Blanc, 2015 200/300

4 Hugel, Alsace, Riesling, 2015 90/ 250/ 375

5 Hugel, Alsace, Pinot Gris, Tradition, 2016/2015 250/500

6 Trimbach, Alsace, Riesling, Cuvée Frédéric Emile, 2007 650/1050

7 Trimbach, Alsace, Riesling, Clos St. Hune, 2003/2002 1500/2900

8 Weinbach, Alsace, Gewurztraminer Res. Øko. 2016 750

9 Chablis, Louis Jadot, Cellier de la Sabliére, 2017 300/525

10 Sancerre, Henri Bourgeois, Les Baronnes, 2016 350/525

11 Pouilly Fumé, Pouilly-Sur-Loire, 2017 525

12 Ferret, Pouilly-Fuisse, 2014 650

Italien

13 Pinot Grigio, Vigneto le Rosse, Tommasi, Veneto, 2017 375

14 Cà Grande, Trebbiano Chardonnay, Umberto Cesari, 2017 300

Spanien

15 Pazo de Senorans, Albarino, Rias Baixas do, 2016 600

16 Baigorri Blanco, Viura, Rioja, 2016 500

Tyskland

17 Schwedhelm, Riesling, Zellertal, 2016 375

18 Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz, Weissburgunder, 2016 450

19 Weingut Winter, Reinhessen, Riesling, 2016 375

20 Weingut W., Geyserberg, Reinhessen, Riesling, 2015 600

Østrig

21 R.A.B.L., Grüner Veltliner, Kamptal, 2017 250 400

22 Domäne Wachau, Riesling Federspiel Terrassen, 2017 425

Portugal

23 Pé Branco, Antao Vaz, Perrum & Arinto, Espoäo, 2017 250

Sydafrika

24 De Wetshof, Limelight, Chardonnay/Pinot Noir, 2016 400

25 De Wetshof, Lesca, Chardonnay, 2016 575

26 La Motte, Sauvignon Blanc, 2017 400

New Zeeland

27 Hunky Dory, Sauvignon Blanc, 2016 90/375

28 Sherwood Stratum, Pinot Gris, 2017 400

29 Sherwood Stratum, Riesling, 2016 400

USA

30 Keystone, Californien, Chardonnay, 2015/2016 75 150 250

31 Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Columbia Val., 2016 475

32 Sauvignon Blanc Columbia Valley, Ch. Ste. Michelle, 2015 375

Rosévine

Frankrig

33 Domaine du pertit Clocher, Rosé `d Anjou, 2016 300

34 Sancerre, Les Baronnes, Henri Bourgeois, 2016 500

Tyskland

35 Weingut Winter, Pinot Noir, Reinhessen, 2017 375

Italien

36 Tommasi, Italien, Bardolino Classico, Chiaretto, 2016 175/300

37 Iove, Sangiovese/merlot, Umberto Cesari 375

Spanien

38 Olivares Rosado, Jumilla, 2017 300

Chile

39 La Playa, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, 2016 300

Rødvine

Frankrig

40 Belleruche, M. Chapoutier, Côte-Du-Rhone, 2017/2016 200/350

41 Petite Ruche, M. Chapoutier, Crozes- Hermitage, 2016 550

42 Séguret, Les Coteaux Schsteux, Rhône, 2014 475

43 La Bernardine, M.Chapoutier, Châteauneuf-Du-Pape, 2012 1.000

44 Louis Jadot, Bourgogne, Pinot Noir, 2015 275/475

45 Louis Jadot, Beaujolais-Village, 2016/2017 90/250/375

46 Fleurie, Louis Jadot, Poncereau, 2015 325 600

47 Chateaeu dea Jacques, Cru Beaujolais, Morgon, 2014 500

48 Charles Audoin, Pinot Noir, Marsannay Clos du Roy, 2009 1100

49 Ch. Du Vieux Guinot, Grand Cru, St. Emilion, 2015/2012 350/550

50 Domaine de la Garenne, Bandol, 2012 500

51 Ch. Fontarney (2. vinen fra Ch. Desmirail), Margaux., 2012 700

52 Ch. La Commanderie, Lalande de Pomerol, 2014 350/600

53 Ch. la Bastide ”Eidos”, Corbieres, 2007 575

Italien

54 Tommasi, Veneto, DOC, 2017 300

55 Tommasi, Veneto, Valpolicella Classico Sup, 2016 375

56 Tommasi, Veneto, Ripasso Valpolicella, 2015 275 550

57
Tommasi, Veneto. Amarone della Valpolicella, 2012 1000
58 Zenato, Veneto Rosso, Corvina/merlot/C. Sauvignon, 2014 350

59 Chianti Classico, Fonterutoli, Mazzei, Toscana, 2016/2015 300/500

60 Zisola, Mazzei, Sicilien,2015 550

61 Tenute Setti Ponti”Oreno”, Toscana, 2008, 99 point hos Robert Parker 1500

62 Barbera del Monferrato, Livio Pavese, Treville, 2013 90 350

63 Verbena, Rosso di Montalcino, 2016 450

64 Brunello di Montalcino, Verbena, 2013 750

65 Cà Grande, Umberto Cesari, Cabernet Sauvignon, 2016 90/300

66 Barolo Abbona, Pressenda, 2009 950

67 Barbaresco, Abbona, Piemonte, 2011 775

68 Alfiero Boffa, Barbera d’Asti, Vigna More, 2010/2012 500

69 Pinot Nero, Franz Haas, 2011 750

70 Jamé – Abruzzo, Montepuliciano, 2011
600
71 Torre del Barone, Primitivo, 2016 275

 

Spanien

72 Raimat, Tempranillo, Costers Del Segre, 2015 350

73 Raimat, Mas Castell, Reserva, 1999 1000

74 Frontonio Microcòsmico Tinto, Granacha, 2015 350

75 Frontonio, Garnacha, 2014 1100

76 Baigorri, Crianza, Rioja, 2014 500

77 Vina Pomal, Reserva, Rioja, 2013 400

78 Vina Pomal, Grand Reserva, 2010 600

Tyskland

79 Salwey, Spatburgunder, 2013 400

Portugal

80 Colossal, Casa Santos Lima, 2014 90 300

Chile

81 La Playa, Block Selection, Maipo Valley, Merlot. 2016 300

Argentina

82 Finca Sophenia Synthesis, Malbec, 2012 600

USA

83 Noble Vines 667, Pinot Noir, Monterey, 2016 500

84 Erath, Pinot Noir, Estate Selection, Oregon, 2014 800

85 Ch. Ste. Michelle Coulumbia, Syrah, Washington, 2013 450

86 Brazin, Zinfandel, Lodi, 2015 500

Mousserende vine

Frankrig

90 Pol Roger Réserve Brut, Champagne 500 900

91 Albert Sounit, Crémant de Bourgogne, Frankrig 260 400

92 Crémant dÁlsace, Brut, Bestheim 425

Italien

93 Prosecco di Valdobbiane Brut, Sorelle Bronca 450

94 Bellenda “Miraval”, Valdobiadene. 100% prosecco 425

Spanien

95 Raimat Chardonnay Brut, Costers del Segre, Spanien.

550

Dessertvine

Frankrig

100 Banyuls M. Chapoutier, Rohne, 2015 75/375

101 Chateau Thenoux, Monbazazillac, 2010 75/450

Italien

102 Albana Perssito, Colle del Re, U. Cesari, 2008 100/500

103 La Lupa, Moscato d`Asti , Piemonte, 2016 450

104 Recioto della Valpolicella, Tommasi, 2015 100/475

Tyskland

105 Hochheimer, Riesling Spätlese, 2014 90/575

Spanien
106 Don PX, 2007 70/300

107 Don PX, Reserve 1987 100/550
Østrig

108 Beerenauslese Terrassen D. Wachau, 2016 125/600

Ungarn

109 Tokaj Aszu 5 puttonyos, D. Disznoko, 2007 150/800

Australien

110 Brotrytis, Semillon, Peter Lehmann, 2011 125/650

Avec/Spiritus

Nr. 2 cl 3 cl 70 cl
120 Cognac, Léopol Gourmel, 7 år 75 900
121 Cognac, Léopol Gourmel, 10 år 95 1100
122 Cognac, Léopol Gourmel, 15 år 110 1350
123 Cognac, Chateau de Beaulon, 7 år 75 800
124 Cognac, Chateau de Beaulon, 12 år 95 950
125 Armagnac, Vaghi VSOP 75
126 Calvados, Ch. Du Breuil Réserve 75
127 Grappa 75
128 Likør 50
129 Whisky, Glenmorangie, 10 år Single Malt 95
130 Rom, Ron Zacapa, Sistema Solera 23 95
131 Snaps, Bitter 30

Andre ønsker – spørg venligst betjeningen

Vand/Øl/Kaffe

Nr. Stk 25cl 33cl 50cl 75 cl
140 Læsø vand i flaske uden kulsyre 25
141 Hildon vand 65
142 Sodavand 35
143 Special Øl 75
144 Øl 35
145 Fur Bryg, Frokost, Hvede, Renæssance 75
146 Kaffe/The med sødt pr. person. 75
147 Kaffe/The pr. Person 35
148 Espresso 25
149 Dob. Espresso 35
150 Cappuccino & Lille Latte 40
151 Stor Latte 50
152 Irsk Kaffe 75